Las ciudades con más restaurantes con tres estrellas Michelin


La gastronomía es, sin duda, uno de los alicientes decisivos cuando uno se plantea visitar una ciudad. Además de los monumentos, los lugares de interés cultural o sus tesoros arquitectónicos o naturales, la buena mesa es otro de los factores que nos harán decidir qué destino escoger para nuestras vacaciones.

Por eso, porque el turismo gastronómico continúa estando de plena actualidad, hoy me gustaría hablarte de las ciudades, a nivel internacional, que tienen más restaurantes galardonados con las famosas y distinguidas estrellas Michelin.
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Comer en Lisboa

No se me ocurre un plan mejor para celebrar que estamos en mayo, que es primavera y que ya los días son infinitamente más largos que escaparme a Lisboa. En primavera, porque es primavera, y en invierno porque sí. Yo viajaría a la capital portuguesa cada dos por tres.

Lisboa tiene mucho, pero mucho, que ver. En Vuela Viajes ya te hemos contado cuáles son las visitas imprescindibles que has de hacer en la ciudad. Ahora quería hablarte de uno de los capítulos esenciales de todo viaje: qué comer en Lisboa.
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Qué comer en la India


En la India puedes encontrar una gran variedad de paisajes para disfrutar de tus vacaciones, además de adentrarte de lleno en sus costumbres y tradiciones. Como cualquier otro país, tiene su propia gastronomía, que en este caso no es que sea realmente espectacular como la de otros lugares pero sí que tiene detalles muy interesantes. Se utilizan mucho las especias, lo que hace que casi todos sus platos tengan un sabor muy fuerte.

El ingrediente estrella en la gastronomía india es el arroz, que se prepara de muchísimas formas y el cual puedes encontrar además en diferentes tipos. Según la región del país en la que estés lo encontrarás preparado de diferentes formas. El arroz puede ser el plato principal o un acompañante para cualquier plato. El curry es también indispensable, una salsa que acompaña tanto carne como pescado, verdura o sopa.
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Platos típicos de Grecia


Cuando viajamos a un país diferente al nuestro siempre nos gusta descubrir un montón de cosas sobre sus tradiciones, costumbres, cultura… además claro está de poder ver diferentes ciudades o simplemente disfrutar de espectaculares playas sin hacer nada más que descansar. Viajes a donde viajes, la gastronomía local siempre es uno de los grandes atractivos, y es recomendable probarla para poder comprobar las texturas y sabores que hay en todo el mundo.

Uno de los países que está de moda para los viajeros últimamente es Grecia, especialmente para los cruceristas ya que son millones los turistas que cada año disfrutan de un crucero por las islas griegas o de una visita a cualquiera de sus ciudades. Es por eso que hoy me gustaría escribir sobre la gastronomía griega y los sabores y platos más interesantes que te podrás encontrar en tu viaje.
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Comer en la calle en Pekín


Pekín es una ciudad viva, vibrante, que atesora una cultura gastronómica muy rica rebosante de sorprendentes platos autóctonos. Allí comer en la calle es una costumbre popular muy arraigada entre los habitantes de la capital china. De hecho, en cualquier avenida, calle o callejón se pueden encontrar puestos de todo tipo de comida que os podáis imaginar.

Y es que comer en la calle en Pekín no tiene absolutamente nada que ver con la comida basura. Puede ser comida rápida, eso sí, pero de calidad. De hecho en algunos de los muchos puestos que abarrotan la ciudad podréis degustar auténticos manjares y platos exóticos.
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Qué comer en Ámsterdam


En varias ocasiones hemos hablado en Vuela Viajes de lo importante que es descubrir la gastronomía local en cualquier lugar que visitemos. Todas las gastronomías son diferentes aunque tengan cosas en común con otras, y es fantástico poder descubrir los sabores, texturas y combinaciones que se pueden encontrar en los platos de otros lugares. Ir de viaje a otra ciudad o país y no probar su gastronomía es irte sin descubrir una de sus grandes riquezas.

Hoy me gustaría escribir sobre la gastronomía de Ámsterdam, una ciudad en la que el queso es su gran estrella culinaria, al igual que en el resto de Holanda. Si te gusta el queso, en la capital holandesa te sentirás en el paraíso ya que hay infinidad de tipos con diferentes texturas y sabores, tanto suaves como fuertes. Los quesos holandeses más famosos son el Edam y el Gouda, pero hay muchísimos más. De todas formas, no me centraré en el queso sino en las 2 delicias gastronómicas más importantes de la ciudad.
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Qué comer en Corea del Sur


No cabe duda de que la gastronomía es uno de los principales atractivos de cualquier país y de cualquier ciudad, descubriendo en cada uno de ellos productos locales que se mezclan para conseguir platos realmente atractivos y peculiares. En cualquier rincón del mundo te puedes encontrar con una gastronomía muy variada y con sabores muy interesantes, especialmente en Asia, en donde la originalidad está presente en cada plato.

Hoy me gustaría escribir sobre la gastronomía de Corea del Sur, un país que tiene innumerables atractivos, uno de los principales su cocina, que tiene muchas similitudes con la china y la japonesa. La cocina surcoreana tiene mucha importancia agrícola, lo que hace que las verduras sean los elementos principales en muchos de los platos. El arroz también es otro ingrediente que protagoniza muchos platos, ya sea mezclado con verduras, cerdo o pollo.
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Qué comer en Egipto


En Vuela Viajes ya hemos hablado en anteriores ocasiones de lo importante que es descubrir la gastronomía de cada lugar que visitemos, una parte muy importante de la cultura y tradiciones de cualquier ciudad, pueblo o país. Hoy me gustaría escribir sobre la gastronomía egipcia, la cual está influenciada por cocinas como la mediterránea, la africana y la árabe, con lo que su mezcla de sabores y texturas es espectacular.

Lo más característico de esta gastronomía es que es muy variada, y aunque mezcle sabores de muchas cocinas, esa mezcla es siempre agradable, con lo que se consiguen platos exquisitos. Entre los productos más utilizados destaca el aish, que es un pan hecho con una masa de diferentes harinas. También se ven en muchos platos las fuul, unas judías gordas de color marrón que se aderezan con limón.
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Qué comer en las Islas Mauricio


En Vuela Viajes hemos hablado en varias ocasiones de lo importante que es probar la gastronomía local de cualquier lugar al que viajes, sin duda una forma de poder conocer más a fondo cualquier ciudad. La gastronomía es cultura, y si es rica y variada estarás ante un lugar maravilloso en el que poder descubrir muchas cosas. Hoy me gustaría escribir sobre la gastronomía de Islas Mauricio, un lugar exótico y exclusivo en el que encontrarás muchas delicias para el paladar.

Su mezcla de sabores hace que se consigan platos espectaculares, y es una cocina que está influenciada por otras cocinas internacionales como la francesa, la china o la india, lo que hace que los platos sean mucho más variados y originales. Como ingredientes básicos tiene el pollo, arroz, pescado y marisco, y puedes encontrar alguno de ellos en prácticamente todos los platos típicos de las islas.
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Leer una carta de restaurante en cualquier país


Cuando viajamos a otros países y decidimos comer de restaurante es importante que sepamos leer bien la carta que rápidamente nos pondrá en nuestras manos el camarero. Aunque esté en otro idioma, intenta recordar que la distribución suele ser la misma que la de cualquier otra carta de tu ciudad. El arte de escribir una carta de restaurante de cualquier parte del mundo incorpora algo más que simplemente una buena distribución: psicología y comercialización.

Dependiendo del tamaño del menú, hay puntos calientes en los que nuestros ojos caerán rápidamente, aunque no entendamos el idioma. Lo primero que debes hacer es pedirle al camarero si te puede traer la carta en inglés. Seguro que con tu inglés básico sabes seleccionar, al menos, los platos más llamativos para tu estómago. Dependiendo del restaurante en el que te encuentres recuerda que la denominada “cocina de autor” siempre suele ser algo más cara, por eso es recomendable que pidas algún que otro plato típico.
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