¿Buscas conocer gastronómicamente Portugal? Pues bien, empecemos por el desayuno. A menudo este consiste en pan fresco con mantequilla, queso o frutas en conserva acompañado de café solo o con leche. Las pastas dulces, cereales, el yogur o la fruta también se pueden comer. Una vez que has desayunado, vamos a ver qué es lo que puedes comer en Portugal.
Una gran cantidad de pescados y mariscos se incluyen en la dieta portuguesa. El pescado se sirve a la plancha, hervido, frito o guisado. El plato más típico de pescado que se consume en Portugal es el bacalao. Se conserva en seco y salado ya que la tradición pesquera portuguesa comenzó antes de que la refrigeración se inventara. El bacalao se debe poner en remojo en agua o leche, antes de cocinarlo.
SEGUIR LEYENDO «Vacaciones gastronómicas en Portugal»