Los mejores restaurantes del mundo en 2017

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La gastronomía española está viviendo el mejor momento de su historia. De hecho, son muchos los viajeros que llegan a España que tienen como principal objetivo descubrir nuestra cocina. Además, tenemos la suerte de albergar algunos de los mejores restaurantes del mundo. No lo decimos nosotros, sino revistas y organizaciones de prestigio internacional. Por ejemplo, en la lista de los 100 mejores restaurantes del mundo que ha elaborado la revista Restaurant, podemos encontrar tres restaurantes españoles en el top 10. ¡Sí! ¡Sí! ¡Tal y como lo estás leyendo!

Este ranking se elabora a partir de los votos de unas 1.000 personas dedicadas a este sector, eso sí, escogidas por la revista. Aunque ningún restaurante español ocupa los dos primeros puestos, podemos estar orgullosos de nuestra gastronomía, ya que, según esta lista, el 10% de los restaurantes mejor valorados del planeta se encuentran en España. ¿Quieres descubrir cuáles son los 10 mejores restaurantes del mundo en 2017? ¡Pues lo único que tienes que hacer es acompañarnos!
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Las ciudades más importantes de Perú

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En el portal oficial de turismo de Perú lo tienen muy claro: viajar a este país sudamericano “es despertar de sueños pendientes, es conectarse con uno mismo, es adentrarse en 5 mil años de historia viva”. Y lo cierto es que no les falta razón, ya que aquí tendrás la posibilidad de disfrutar de un amplio abanico de experiencias, pudiendo contemplar todo tipo de ecosistemas (desiertos, selvas, cañones, cimas andinas…), descubrir importantes monumentos históricos (doce lugares han sido declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO), sumergirte en tradiciones milenarias, gozar de lo último en ocio y restauración…

Hoy en Vuela Viajes nos trasladamos a Perú para descubrir algunas de sus ciudades más importantes. En concreto, vamos a hablar de las 10 ciudades más pobladas, algunas de las cuales también son importantes centros turísticos. ¿Te gustaría acompañarnos?
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Los mejores destinos de América del Sur en 2015

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¿Qué te parece si damos paso al fin de semana conociendo los mejores destinos de Sudamérica? Para hacerlo, vamos a basarnos en los resultados de los Travellers’ Choice Awards de TripAdivsor que, analizando la opinión y los comentarios de sus usuarios, cada año realiza unos rankings que resultan súper útiles para organizar nuestras vacaciones. Tras conocer los mejores destinos de España, de Europa y de África, hoy hemos querido centrarnos en esta parte del continente americano que te maravillará.

¿Te apetece conocer los mejores destinos de América del Sur en 2015 según TripAdvisor? ¡Pues no te pierdas nada de lo que te contamos a continuación!
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Qué comer en Lima, Perú


Una de las cosas que más llama la atención de cualquier lugar cuando lo visitamos es la gastronomía local, algo que siempre es imprescindible probar para poder impregnarte aún más de la cultura de cualquier ciudad que vayas a visitar. Hoy me gustaría escribir sobre la gastronomía de Lima, capital peruana que tiene además muchos otros atractivos. La cocina de esta ciudad es una mezcla de sabores que combina los ingredientes más típicos de la zona con influencias de otras culturas.

La gastronomía de Lima destaca por el colorido de muchos de sus ingredientes, especialmente del llamado Ají Picante, que es el más utilizado pero no el único Ají. Se suele poner en los platos para dar color pero también para darle un sabor característico, una función similar a la que suele tener aquí el colorante. La cocina china también influyen mucho en la limeña, especialmente en la utilización del arroz, que se utiliza no solo como plato principal sino también como acompañante.
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