El Adrère Amellal es un hotel muy recomendable situado en Egipto, aunque esta recomendación es válida sólo para pasar pocos días allí. Es muy encantador y está situado cerca de la ciudad de Siva, a unos 16 kilómetros aproximadamente. Es tradicional, romántico y ecológico, aunque también tiene algunas limitaciones que es bueno conocer antes de realizar una reserva.

Sus 40 habitaciones están decoradas de forma totalmente diferente. Cada una de ellas es única aunque todas coinciden en algo: no hay ni electricidad ni teléfono. Los móviles sólo se pueden utilizar dentro de las habitaciones, lo que supone un importante engorro.

El emplazamiento y las vistas son prácticamente inmejorables. Se encuentra a los pies de la montaña y delante de un lago. Las velas y las antorchas no faltan durante la noche, aunque se intenta aprovechar al máximo la luz solar y la de la luna. La comida y el personal tampoco te defraudarán. Seguramente vivirás una experiencia única.

Antes de empezar a planear tu viaje a Liberia debes tener en cuenta una cosa: la seguridad en la zona impredecible. El país lleva ya bastante tiempo en la lista de países no recomendados a los que viajar. Después de casi dos décadas de guerra, Liberia parece que poco a poco va comenzando a resurgir. Parece que la paz se mantiene por todas las regiones y los liberianos están entusiasmados con las labores de reconstrucción de sus hogares.

Si Liberia se estabiliza y se abre para los turistas, seguro que ofrecerá un sinfín de anécdotas a los aventureros más intrépidos. La antigua hospitalidad y su enigmática sociedad, no dejan indiferente a nadie. Las tradiciones artísticas de Liberia rivalizaban con las de cualquier parte del continente. Las tradiciones siguen vivas pero de forma muy secreta ya que es difícil mostrar al exterior las costumbres en un país casi totalmente destruido y traumatizado.

Monrovia, sigue “viva” pero sigue considerándose un lugar nada seguro. La pena es que muchos viajeros amantes de la naturaleza, por ahora, no podrán disfrutar de sus densos bosques tropicales llenos de cientos de aves, elefantes, hipopótamos pigmeos, etc.

A lo largo de la costa completamente desierta, están unas inmensas playas de arena blanca que se entremezclan con algunos y tranquilas lagunas donde se podría disfrutar de unos días inolvidables. Como te comentábamos, la situación actual es bastante positiva pero antes de planear un viaje a esta zona lo mejor es que contactes con el Ministerio para saber exactamente cuáles son las condiciones de seguridad.

Malawi es el corazón caliente de África África. Todo parece demasiado bueno y bonito como para ser verdad. Sus impresionantes paisajes, sus agradables lugareños junto con la relativa facilidad que existe para moverse por la zona, hacen que Malawi se convierta en todo un paraíso para todos aquello que quieran escapar de la estresantes grandes ciudades.

Una de las grandes atracciones de la zona es el lago. Este impresionante conjunto de agua cristalina, se extiende unos 500 kilómetros a lo largo de la frontera oriental de Malawi. Este es el encargado de separar la costa salvaje y montañosa de Mozambique y Tanzania. En la orilla norte del mismo, encontrarás unas preciosas y aisladas aldeas. En el extremo sur podrás disfrutar de una inolvidable visita al hermoso Parque Nacional Liwonde.

Alrededor de 500 especies de peces habitan en el lago, que es de agua dulce. Si quieres pasar un buen rato, practica snorkel o contrata alguna excursión que incluya algún pack de buceo. Cuando termines tu intensa visita a la zona del lago, podrás dirigirte hacia la cumbre del monte Mulanje. Si decides no subir puedes realizar una excursión hacia el Parque Nacional de Nyika. Allí podrás caminar y caminar hasta encontrar los grandes acantilados de la zona y unas praderas interminables.

Muchos viajeros contratan viajes a áfrica en los que sólo se incluyen uno o dos días en Malawi. Esto es una verdadera pena, ya que la zona necesita más días para poder enseñarte todos los encantos que esconde.

La gastronomía de Jamaica es reconocida mundialmente por su sabor y variedad, ya que es una mezcla de comida africana e inglesa en la que se añaden una cantidad de especias.

La base de la cocina jamaicana viene dada por el pescado, aves, arroz, verduras, frutas y especias. Por todo ello, forma una dieta muy saludable, ya que se utilizan alimentos frescos. Pero en Jamaica podemos encontrar ingredientes autóctonos:
- Quibombo: que se utiliza para espesar, similar al chile.
- Ackee: fruta que se prepara cocida.
- Callaloo: verdura parecida a las espinacas que se utiliza para elaborar una sopa que lleva además diferentes tipos de carnes asadas.

Pero lo que más caracteriza su culinaria es la enorme variedad de especias, jengibre, curry y la pimienta de Jamaica, que se caracteriza por un sabor picante y aroma intenso. Entre los platos más típicos de Jamaica encontramos:

- Tortilla Jamaicana: preparada a base de huevos, acelga, zanahoria, apio, patatas y tomates frescos.
- Sumario: delicioso plato preparado con diferentes variedades de pescados y verduras cocinados con leche de coco, pimientos y especias algo picantes.
- Jerk Pork o chicken : especialidad preparada con carne de cerdo o de pollo, marinados en una salsa jerk que es muy fuerte y picante.
- Charqui: salsa para dar gusto a la carne, pescado, vegetales. Se realiza una mezcla marinada con nuez moscada, canela, clavo, ajo, cebolla, vinagre, soya y ron.
- Cerdo a la pimienta de Jamaica: antes de cocinar al cerdo se deja reposar unas horas en una mezcla de pimienta, jengibre, clavo y nuez moscada.
- Chutney de papaya: trozos de papaya verde, mango y jengibre, bañados en jugo de tamarindo formado por vinagre y ají picante.
- Conejeo al Ron: antes de cocinar al conejo se deja reposar un par de días en una mezcla de ron con pimienta.

Las bebidas más típicas de la isla poseen un fuerte sabor, destacamos el ron jamaicano y el licor de café. Además, se sirven todo tipo de jugos y batidos de frutas de la zona.

Trípoli es la zona más tranquila y relajada de la impresionante Libia. Conocida en la época romana como OEA, destacaba como una de las zonas más fértiles y ricas de todo el país. La zona donde se encuentra es conocida como Tripolitania. Este nombre se debe a que la zona está formada por otras dos grandes ciudades: Sabratha y Leptis Magna. Después de la conquista árabe del siglo VII, la ciudad pasó a llamarse Trípoli, o Tarabulus en árabe.

Los árabes, los otomanos y, más recientemente, los italianos optaron por construir brillantes obras arquitectónicas blancas, que le han valido a la ciudad el sobrenombre de “la novia blanca del Mediterráneo “. Las Naciones Unidas impusieron una serie de sanciones contra Libia hace años, que afectaron fuertemente al turismo en la zona. En 2004 estas sanciones se retiraron y Trípoli se convirtió en un destino muy popular. La ciudad se ha acostumbrado a este movimiento de turistas, pero lo más sorprendente es que no han ampliado sus instalaciones para acomodar a un mayor número de visitantes.

El museo de Libia contiene algunos de los mosaicos romanos más impresionantes que te puedas imaginar. También podrás ver los restos más llamativos de la antigua Medina. Cuando termines tu visita en el museo, dirígete al centro de la ciudad; disfruta de un largo paseo por sus callejuelas laberínticas y sus monumentos otomanos.

El elegante centro de la ciudad colonial fue construido por los italianos, y es el lugar donde la mayoría de los habitantes trabajan, compran y comen. La mayoría de las personas viven en los desarrollados y modernos barrios que se encuentran rodeando el centro de la ciudad.